Coltiviamo la terra come ce l'ha insegnata nostro nonno.
Azienda Agricola Folli è un'azienda a conduzione familiare tra le colline. Ogni filare, ogni solco, ogni albero da frutto porta il segno di chi lo ha piantato prima di noi — e di chi lo pianterà dopo.
Dal primo trattore ai giorni nostri
Tutto è cominciato con un ettaro di terra incolta e un vecchio trattore verde, comprato di seconda mano da nostro nonno Elio nel 1968. Oggi coltiviamo circa dodici ettari tra frutteti, orti e uliveti, ma il metodo non è cambiato: rispettare i tempi della terra, raccogliere quando il frutto è pronto, non prima.
Lavoriamo in regime di agricoltura integrata, limitando al minimo i trattamenti e lasciando che siano il sole, la pioggia e le stagioni a fare buona parte del lavoro. Non siamo la più grande azienda della zona, e va benissimo così: preferiamo conoscere ogni albero per nome piuttosto che ogni numero di partita IVA.
Elio Folli acquista il primo appezzamento e pianta i primi meli.
La famiglia amplia il podere con l'uliveto e i primi filari di vite da tavola.
Passaggio alla conduzione integrata: meno chimica, più osservazione del campo.
Tre generazioni lavorano fianco a fianco, dal trattore alla cassetta di consegna.
Le persone del podere
Non è un'azienda grande, ma ci vogliono comunque quattro paia di mani per portarla avanti bene.
Marco Folli
Ha ereditato il podere da suo padre Elio e da allora non ha mai smesso di potare, innaffiare e discutere di meteo al bar del paese.
Elisa Folli
Laureata in scienze agrarie, ha portato in azienda l'agricoltura integrata e un occhio attento alla salute del suolo.
Giulio Renai
In squadra dal 2015, conosce ogni filare del podere e sa esattamente quando un frutto è pronto solo a guardarlo.
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